摘要:不知不觉的,现在白酒也被“捆绑销售”了!从前的白酒清一色的光瓶,卖得也不贵,4、5元一瓶,有时候喝完瓶子还要给老板回收。那时候就是单单卖酒。现在,白酒被捆绑上了包装、品牌、白酒文化等等。价格也在原本的基础上加了两个零,虽然贵,但还是能保证酒...
不知不觉的,现在白酒也被“捆绑销售”了!
从前的白酒清一色的光瓶,卖得也不贵,4、5元一瓶,有时候喝完瓶子还要给老板回收。
那时候就是单单卖酒。现在,白酒被捆绑上了包装、品牌、白酒文化等等。
价格也在原本的基础上加了两个零,虽然贵,但还是能保证酒质的。可有些不良商家,就直接捆绑噱头,这些酒不仅喝完上头,长时间喝对身体的危害也是较大的,无异于在喝“添加剂”。
下面就来揭秘一下生活中常见的2大勾兑酒,买酒的时候一定要擦亮双眼,不要觉得新奇就冲动。
部分农村、城市自酿酒
相信酿酒作坊大家都见过,不少人热衷于喝这种酒,但其实部分作坊的卫生堪忧。
白酒的生产是由一道道繁琐的工序组成的,白酒大厂都是把每个步骤精细化,这就使得整条作业线可控性很强。
而且车间都有卫生指标,对卫生的把控是相当严格的。
自酿酒的作坊因为基本没有标准化的流程可言,卫生环境相对来说很难与规范化的酒厂相提并论,在消毒和清洁上在相较之下也显得怠慢。
其次是酿酒的过程中。
大家都知道白酒的勾调是一门技术活,一般都是多年经验的老师父亲自“操刀”,但有些不良酒商为了节约成本,就来省事。
把食用酒精、香精等按比例勾兑,从口感方面外人很难发现其中端倪。
再者就是对专业性的缺乏,像出酒检测等环节能省就省。不少喝自配酒引起中毒的事情层出不穷,以上只针对部分没有执照的野生作坊。
部分竹筒酒
首先大家要明白竹筒酒里面的酒是人工注入的,经过1年或者2年的贮藏后再截取饮用。整体酒香会有竹香味,是云南当地的特产。
前段时间突然风靡起来,也是不少酒友送礼的首选。
之所以竹筒酒会突然掀起一股浪潮,是因为自身与“纯天然”标榜。但刚说到竹筒酒的时间成本较长,需要几年来贮藏。
同样的,不少不良商家为了牟利,截取一段竹子直接注入白酒。很难想象这种东西是如何与“纯天然”扯上关系的。
而且整体也不经过加工处理,贴牌就直接售卖,整体质量有待考量。
现在喝酒都知道要喝纯粮酒,其实纯粮酒只是选酒的一个起点罢了。
喝完不上头,醉的慢醒的快,这些都是对一款酒的基本要求,重点还是在口感上,而其实纯粮酒的品质也都体现在它的外包装上,也就是产品质量等级。
总共分为特级、优级、一级和二级。
特级酒很少,市场最常见的就是优级和一级。优级的酒香浓郁,杂质也较少,一级相较之下次之。
除此之外,还可以通过看酒花的方式辨别一款酒到底如何。摇晃白酒,酒花浓郁、久聚不散说明这款酒可能是一款好酒。
买酒比口感重要的就是安全,所以买酒的时候不能麻痹大意。
但白酒市场越发繁多的套路让不少小白酒友叫苦不堪,想要买好酒难不成还要考察酒厂不成?其实如果身边有些酒龄长的朋友,可以跟着他们买。
如果没有,那么不妨看看下面这两款白酒,都是优级纯粮酒,好喝还不贵。
君中元私藏酒
近几年随着酱香热的兴起,酱香酒成为了继浓、清后的第三大香型。
这款酒的定位就是口粮酒酱酒,价格不贵酒质不错。原料选择的是淀粉含量高的红缨子高粱,出酒经历了“完整”的春夏秋冬。
酿造人是曾传政(故),师承茅台集团“荣誉厂长”李兴发。
可惜的是这款酒在宣传上显得力不从心,虽然坚持以纯粮酿造,可是知道的人却不多。
抿一口满口生香,入口微酸,把握得恰到好处;有明显的生津感,中段甘冽,回味悠长。
五粮春
这款酒相信大家都不陌生,五粮液在中端市场的产品。
曾经是对标泸州老窖特曲的一款酒,在如今市场颇具影响力,因为送礼自饮都可以,而且酒质也特别有诚意。
酒香中有明显的复合香味,整体协调性不错,入口饱满绵长。
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#良品上桌就是年#