时间:2022-10-18 23:52:24 | 浏览:243
在我国,最有名气的白酒是“茅五剑”,但是喝得最多的并不是“茅五剑”,而是经常被吐槽是“廉价酒”的二锅头,二锅头酒可以说是最贴近老百姓生活的白酒了,达到大型超市,小到大家小巷的小商铺里都能看到二锅头的身影。
历经千年的酿酒历史,二锅头酒早已融入千家万户中,成为老百姓饭桌上的常客,它是带有“老北京味道”一种酒,也是老北京人的怀念,二锅头酒牵动着全国百姓的心。
几十年前,人们的生活水平普遍不高,为了解决全国百姓的饮酒问题,二锅头酒中的扛把子红星企业成立了,自成立以来一直保持亲民的而价格,因此也被老百姓大加赞赏,另外一款能与红星抗衡的就是牛栏山了,二者实力其实相差不多,在酒圈也各自圈了很多酒粉。
在酒圈经常有人争论红星二锅头和牛栏山二锅头谁更正宗的话题,两个都是白酒中的“口粮王”,那么二者到底有啥区别呢?谁的实力更胜一筹?
对于这个问题,行家给出了几点解释。
①原料不同
从原料上我们看一看出,红星二锅头的原料都是纯粹的粮食和水,是一款实实在在的粮食酒,红星二锅头以高粱、水、玉米、大麦、豌豆为原料。再看看牛栏山二锅头的原料,除了粮食和水之外还有一些添加剂,是酒精和香精勾兑出来的酒,现在已经不能算是白酒了,而应该成为配制酒。
②工艺不同
虽然二者都是二锅头酒,但是酿酒工艺却有着很大的差别,红星二锅头采用的是纯粮固态发酵的工艺,而牛栏山则是固液发酵的工艺,也就是说牛栏山与红星相比,牛栏山有一部分属于纯粮酒,有一部分属于酒精酒。
③口感不同
由于原料、酿酒工艺的不同,直接导致二者口感上也存在区别。红星二锅头是纯粮食酿造的白酒,因此香气上带着自然的粮食香,没有明显的刺激感,清香纯正中带着高粱、玉米、大麦的香味,酒体比较柔和。而牛栏山因为含有添加剂,香味带着比较明显的刺激性,粮曲香也没有红星二锅头那么明显,不过可能是牛栏山没有玉米这一原料,因此口感没有红星二锅头那么辛辣。
要说红星和牛栏山到底哪个更正宗,还真比不出来,毕竟两者各有各的特色,而且喜欢这两款酒的人也都不相上下,无论是哪一款,只要选择适合自己的口味比较好。
现在我国白酒越来越多,其实不只是红星和牛栏山经常被拿来作比较,很多白酒也经常被拿来作比较,其实我认为没有必要拿来作比较,毕竟每一款酒都有自己的特色,现在除了浓香型白酒、清香型白酒之外,还有酱香型白酒也很受关注,就拿这款缘得仿台酒来说,它是小众酱香酒中比较突出的一款,口感好,100%纯粮酿,行家经常整箱囤,看看你喝过没。
缘得仿台酒是来自贵州茅台镇的一款酱香酒,在贵州本地是口粮酱酒的代表,百来块钱的酒却能喝出茅台酒的味道来。
主要面向低端市场,在同价位的酱香酒中表现很突出,虽然在名气上比不上那些包装华丽的大牌名酒,但是酒质喝口感酷似茅台,再加上价格很接地气,自然而然地就成了老百姓口中的优质酱香酒,很多人都整箱囤着当口粮酒来喝。
酒液微黄透亮,酒体纯净温润,酱香浓厚丰郁,入口饱满不单薄,醇厚又细腻,陈香内敛,微酸不辣喉,每喝一口都令人难以忘怀。
无论是红星还是牛栏山,都是老百姓心中的口粮好酒,即便很多白酒都在涨价,二者也依然保持亲民的价格。
中国人特别爱喝酒,这或许是从古时候就传承下来的基因,上至王侯将相,下至黎民百姓,无人不爱无人不喝,宴请宾客要喝,送行接客要喝,就连独自一人时也要小酌几番,很多千古传诵的诗篇都有酒的身影,许多文豪诗仙更是留下对酒情有独钟的千古绝句,可见那时候
同是红星二锅头,绿瓶和蓝瓶有什么区别?行家:差别可不止一点点对于喝酒的人来说,恐怕没谁不知道二锅头。但是为什么叫“二锅头”,而不是“三锅头”或者“四锅头”呢?是因为在酿造过程中,取酒时“掐头去尾”,只留中间的一段,所以才取了这个名字。这酒在
地道二锅头,红星、牛栏山和永丰谁更正宗?行家:差别不是一般大只要是会喝酒的人,日常口粮绝对少不了一款“二锅头”。说起二锅头,很多人都会联想到“纯正”、“便宜”、“朴实无华”几个词,性价比不是一般的高。不过虽然经常喝,但是你真的了解“二锅头”
文:李祥宁 图:来自网络一杯二锅头,呛得眼泪流,生旦净末丑,英雄莫回头。好兄弟干一杯,我不醉不归。曾经的你和他现在都还好吗?匆匆十余载,转头一切空,不知远方的你是否安康。有些往事不堪回首,但记忆却有别样的甜。前两天在我们颈椎脊髓损伤群聊天,
前几天和老爸看电视剧的时候,看到了这么一个情节:一群人在饭馆里面吃饭,喝着二锅头。看到这个场景之后,爸爸有点馋了,觉得看着他们一边吃着美食,一边喝着二锅头,很惬意,很诱人,就让我第二天买点二锅头酒回来。说起这种酒,也是我们一种传统的饮品了,
牛栏山和红星二锅头有多火?全国各地,随便进去一个小商店,基本都能看到它们的身影。一个是卖得火热的“销冠酒”,另一个是老字号的“口碑酒”。两者之间,若非要论个谁更正宗谁更好,那估计谁也不服谁!虽然都是光瓶二锅头,但经过对比后才知道,原来二者差
文 | 叶抱一跟随新年火热的行情,大豪科技又涨停了,自从收购二锅头,北冰洋,义利面包之后,大豪科技科技加白酒的概念扶摇直上。白酒外围并购的行情再起,高端白酒行业内群雄逐鹿,那么低端白酒就无人问津了么?二锅头和牛栏山,谁会是低端白酒的霸主呢?
导语:牛栏山二锅头15元一瓶的,到底要不要喝?内行人的建议很明确!大家好,很高兴再次与大家做分享,白酒的种类都很多,可以根据各种特色分为各样的白酒,我们身边的朋友一定有喜欢喝白酒的,大家都很清楚的知道,白酒只有用粮食作为原材料,才是最好的,
每经记者:曾剑 每经编辑:梁枭A股或将迎来一家新的白酒概念股。今日(11月24日)晚间,大豪科技(603025,SH)宣布筹划重大资产重组,揽入北京红星股份有限公司(以下简称红星股份)100%股权。红星股份旗下拥有“红星”牌二锅头这个知名白
证券时报记者 刘灿邦 24日早盘,大豪科技(603025)临时停牌,而就在前一个交易日,公司股价涨停。24日晚间,谜底揭晓,公司正筹划重大资产重组,拟收购标的有北京一轻资