时间：2022-10-18 23:48:50 | 浏览：318
中国酒水覆盖率最高的不是“茅五剑”，而是二锅头。
这种酒，价格实惠，比较亲民，一直以来都是诸多酒友喝酒的首选。
而二锅头是何物？事实上，二锅头本是一种酿酒工艺，因为第二锅酒的品质更佳，酿酒过程中，人们通常是取第二锅酒饮用，是一个通用词，无法注册成商标，而市场上在酒名上直接提到二锅头的酒水非常多。
其中，名气最大，深得酒友之心的莫过于是红星、牛栏山。
那么，同是二锅头，红星和牛栏山谁更正宗？
普通人可能觉得没啥，但懂行的人定会称：根本不在一个起跑线上！这是为啥？咱们接着往下看。
先说说其”历史”
凡是都要讲究一个先来后到，这两款酒，红星建厂最早。
红星建厂于1952年，是新中国成立后建立起来的第一家国营酒厂，是当时我国首屈一指的酒企，它拥有全国最顶尖的科技设备，当年就连茅台酒都要把酒带到红星酒厂进行理化性质的检测。
而牛栏山，比红星晚两年，还曾到红星酒厂拜师学艺，换句话说，牛二该唤红星一句师傅。
再说说其“香型”、“原料”
能力越大，责任越大。红星二锅头虽是我国第一家国营酒厂，但身上也担着“让全国老百姓喝得起好酒”的重担。别看红星的价格实惠，十几块都能买到，但其原料是真的良心，全部是用优质的粮食酿造。
这么些年，始终坚持初心，只做纯粮清香型二锅头，在民间是有口皆碑的，尤其是老北京的酒友，就认绿瓶这一口，虽然烈，但很畅快。
而牛栏山这个酒，这些年的变动有些大，它起初也是清香型白酒，但后来紧紧贴合时代，酒水的范围比较广，它不仅有清香型、还有浓香型，更有“香精勾兑”而成的固液法白酒。
所以，人们对牛二的评价，也是“萝卜白菜各有所爱”，喜欢喝的，夸它是平价口粮酒，看不上的，觉得它是固液法白酒，喝了不好。
最后说说其“知名度”
二者的知名度，可以用这么一句话来形容：“青出于蓝而胜于蓝”。
咱们暂且不提其质量怎么样，单从知名度来说，牛栏山确实胜于红星这个师傅。
红星的质量有口皆碑，但宣传上确实不太行，而且，红星虽是粮食酿造，但是口感更适合老一辈经历了岁月洗礼的老酒友，现今很多小年轻受苦少，更倾向于绵柔、喝了不上头的酒水。
所以就导致，很多年轻人都不认识它，被牛二抢走了不少市场，只有懂行的老酒友一直在喝，可惜了。这点倒是跟最近深受大家议论的君中元私藏酒很像！
这个酒刚开始的名气不高，这是因为其酿酒师傅曾传政（茅台原副厂子李兴发的弟子）太执拗，跟红星二锅头一样，不懂变通，一直只追求品质。
它采用大曲坤沙工艺制酒，1年酿造，165道工序层层发酵蒸馏下，注定了酒水不一般，开瓶喷香！
除此之外，为了使酒质更加醇厚、细腻，又要在特有的窖罐内陈放6年，经过时间馈赠的酒水，开瓶爆香！抿一口醇厚细腻，酱香纯正。
喝过的人都称：“茅香十足”，夸口称赞之余，又夸口称赞，频频回头。
可惜，吃了不懂变通的亏，明明酒质上乘，却丝毫打不过一些广告上位的差劲酒，但凡它有牛栏山1%的灵活，也不至于做到这种地步了。
好了，文章写到这里就结束了，不知道大家更喜欢红星，还是牛栏山呢？不妨下方评论~
中国人特别爱喝酒，这或许是从古时候就传承下来的基因，上至王侯将相，下至黎民百姓，无人不爱无人不喝，宴请宾客要喝，送行接客要喝，就连独自一人时也要小酌几番，很多千古传诵的诗篇都有酒的身影，许多文豪诗仙更是留下对酒情有独钟的千古绝句，可见那时候
近年来，我就感觉到了这白酒的种类是越来越多，去超市的可以买到的商品也是越来越多了，有时候面对柜台，还真不知道该拿哪一瓶。相信每一个朋友都有他非常喜欢的类型吧，现有的朋友就比较得意清香的或者浓香的。其实我也有特别喜欢的，我很喜欢喝二锅头。可能
市场上卖的最得的白酒是啥？要我说，那一定是二锅头，而非是茅台、五粮液。没有铺天盖地的广告宣传，也没有各种网红直播带货，仅凭着亲民的价格、优异的酒质，深深地造福了老百姓，被酒友们亲切地称为“国货之光”。不过，话说回来，红星和牛栏山作为二锅头中
地道二锅头，红星、牛栏山和永丰谁更正宗？行家：差别不是一般大只要是会喝酒的人，日常口粮绝对少不了一款“二锅头”。说起二锅头，很多人都会联想到“纯正”、“便宜”、“朴实无华”几个词，性价比不是一般的高。不过虽然经常喝，但是你真的了解“二锅头”
同为二锅头，“红星”和“牛栏山”有啥不同，听听行家怎么说前两天陪我爷爷喝酒的时候，我爷爷就开始向我推荐上了他爱喝的“红星二锅头”，我爷爷是一个地道的老北京人，没事就爱喝两口二锅头。但是说来也奇怪，他喝二锅头的时候却偏偏不喝牛栏山，就喝红星二
前几天和老爸看电视剧的时候，看到了这么一个情节：一群人在饭馆里面吃饭，喝着二锅头。看到这个场景之后，爸爸有点馋了，觉得看着他们一边吃着美食，一边喝着二锅头，很惬意，很诱人，就让我第二天买点二锅头酒回来。说起这种酒，也是我们一种传统的饮品了，
二锅头有很多种，有牛栏山的，有红星的，还有老北京的，也还有午兰山的！可是你知道二锅头名字的由来吗？二锅是蒸两遍的意思吗？当然不是，二锅头名字的由来和当时的酿酒设备有直接的关系。正好本人是酿酒的，酿造的是固态发酵的高粱原浆酒，对原来的酿酒方式
酿酒行业近年一直是资本市场的宠儿，A股股王就是白酒企业贵州茅台，但并不是所有酒都香，今年上半年葡萄酒和啤酒逆袭了，证券之星数据中心整理的酒类上市公司股价表现排名如下(去除2021年上市的新股)：海南椰岛夺得头名，涨幅逾两倍。从海南椰岛的一季
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顺鑫农业以白酒、猪肉两大产业为主，白酒产业的主要产品以“牛栏山”为代表，另外还有房地产、食品加工等业务。公开资料显示，顺鑫农业2018年实现营业收入120.74亿元，同比增长2.90%；净利润7.44亿元，同比增长69.78%；每股收益1.