时间:2022-10-18 23:48:50 | 浏览:318
中国酒水覆盖率最高的不是“茅五剑”,而是二锅头。
这种酒,价格实惠,比较亲民,一直以来都是诸多酒友喝酒的首选。
而二锅头是何物?事实上,二锅头本是一种酿酒工艺,因为第二锅酒的品质更佳,酿酒过程中,人们通常是取第二锅酒饮用,是一个通用词,无法注册成商标,而市场上在酒名上直接提到二锅头的酒水非常多。
其中,名气最大,深得酒友之心的莫过于是红星、牛栏山。
那么,同是二锅头,红星和牛栏山谁更正宗?
普通人可能觉得没啥,但懂行的人定会称:根本不在一个起跑线上!这是为啥?咱们接着往下看。
先说说其”历史”
凡是都要讲究一个先来后到,这两款酒,红星建厂最早。
红星建厂于1952年,是新中国成立后建立起来的第一家国营酒厂,是当时我国首屈一指的酒企,它拥有全国最顶尖的科技设备,当年就连茅台酒都要把酒带到红星酒厂进行理化性质的检测。
而牛栏山,比红星晚两年,还曾到红星酒厂拜师学艺,换句话说,牛二该唤红星一句师傅。
再说说其“香型”、“原料”
能力越大,责任越大。红星二锅头虽是我国第一家国营酒厂,但身上也担着“让全国老百姓喝得起好酒”的重担。别看红星的价格实惠,十几块都能买到,但其原料是真的良心,全部是用优质的粮食酿造。
这么些年,始终坚持初心,只做纯粮清香型二锅头,在民间是有口皆碑的,尤其是老北京的酒友,就认绿瓶这一口,虽然烈,但很畅快。
而牛栏山这个酒,这些年的变动有些大,它起初也是清香型白酒,但后来紧紧贴合时代,酒水的范围比较广,它不仅有清香型、还有浓香型,更有“香精勾兑”而成的固液法白酒。
所以,人们对牛二的评价,也是“萝卜白菜各有所爱”,喜欢喝的,夸它是平价口粮酒,看不上的,觉得它是固液法白酒,喝了不好。
最后说说其“知名度”
二者的知名度,可以用这么一句话来形容:“青出于蓝而胜于蓝”。
咱们暂且不提其质量怎么样,单从知名度来说,牛栏山确实胜于红星这个师傅。
红星的质量有口皆碑,但宣传上确实不太行,而且,红星虽是粮食酿造,但是口感更适合老一辈经历了岁月洗礼的老酒友,现今很多小年轻受苦少,更倾向于绵柔、喝了不上头的酒水。
所以就导致,很多年轻人都不认识它,被牛二抢走了不少市场,只有懂行的老酒友一直在喝,可惜了。这点倒是跟最近深受大家议论的君中元私藏酒很像!
这个酒刚开始的名气不高,这是因为其酿酒师傅曾传政(茅台原副厂子李兴发的弟子)太执拗,跟红星二锅头一样,不懂变通,一直只追求品质。
它采用大曲坤沙工艺制酒,1年酿造,165道工序层层发酵蒸馏下,注定了酒水不一般,开瓶喷香!
除此之外,为了使酒质更加醇厚、细腻,又要在特有的窖罐内陈放6年,经过时间馈赠的酒水,开瓶爆香!抿一口醇厚细腻,酱香纯正。
喝过的人都称:“茅香十足”,夸口称赞之余,又夸口称赞,频频回头。
可惜,吃了不懂变通的亏,明明酒质上乘,却丝毫打不过一些广告上位的差劲酒,但凡它有牛栏山1%的灵活,也不至于做到这种地步了。
好了,文章写到这里就结束了,不知道大家更喜欢红星,还是牛栏山呢?不妨下方评论~
中国人特别爱喝酒,这或许是从古时候就传承下来的基因,上至王侯将相,下至黎民百姓,无人不爱无人不喝,宴请宾客要喝,送行接客要喝,就连独自一人时也要小酌几番,很多千古传诵的诗篇都有酒的身影,许多文豪诗仙更是留下对酒情有独钟的千古绝句,可见那时候
近年来,我就感觉到了这白酒的种类是越来越多,去超市的可以买到的商品也是越来越多了,有时候面对柜台,还真不知道该拿哪一瓶。相信每一个朋友都有他非常喜欢的类型吧,现有的朋友就比较得意清香的或者浓香的。其实我也有特别喜欢的,我很喜欢喝二锅头。可能
市场上卖的最得的白酒是啥?要我说,那一定是二锅头,而非是茅台、五粮液。没有铺天盖地的广告宣传,也没有各种网红直播带货,仅凭着亲民的价格、优异的酒质,深深地造福了老百姓,被酒友们亲切地称为“国货之光”。不过,话说回来,红星和牛栏山作为二锅头中
地道二锅头,红星、牛栏山和永丰谁更正宗?行家:差别不是一般大只要是会喝酒的人,日常口粮绝对少不了一款“二锅头”。说起二锅头,很多人都会联想到“纯正”、“便宜”、“朴实无华”几个词,性价比不是一般的高。不过虽然经常喝,但是你真的了解“二锅头”
同为二锅头,“红星”和“牛栏山”有啥不同,听听行家怎么说前两天陪我爷爷喝酒的时候,我爷爷就开始向我推荐上了他爱喝的“红星二锅头”,我爷爷是一个地道的老北京人,没事就爱喝两口二锅头。但是说来也奇怪,他喝二锅头的时候却偏偏不喝牛栏山,就喝红星二
前几天和老爸看电视剧的时候,看到了这么一个情节:一群人在饭馆里面吃饭,喝着二锅头。看到这个场景之后,爸爸有点馋了,觉得看着他们一边吃着美食,一边喝着二锅头,很惬意,很诱人,就让我第二天买点二锅头酒回来。说起这种酒,也是我们一种传统的饮品了,
二锅头有很多种,有牛栏山的,有红星的,还有老北京的,也还有午兰山的!可是你知道二锅头名字的由来吗?二锅是蒸两遍的意思吗?当然不是,二锅头名字的由来和当时的酿酒设备有直接的关系。正好本人是酿酒的,酿造的是固态发酵的高粱原浆酒,对原来的酿酒方式
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顺鑫农业以白酒、猪肉两大产业为主,白酒产业的主要产品以“牛栏山”为代表,另外还有房地产、食品加工等业务。公开资料显示,顺鑫农业2018年实现营业收入120.74亿元,同比增长2.90%;净利润7.44亿元,同比增长69.78%;每股收益1.