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同是二锅头,红星、牛栏山有啥区别?行家:根本不在一个层面上

2022-10-18 23:42:52 320

摘要:大家都说,飞天茅台才是白酒界的老大。要我说,它也不过是知名度大一些,定位高一些,但并不能在生活中普及,只有能普及大众的酒水,才能真正担得起“老大”的称号,比如“二锅头”。二锅头遍布中国低端酒市场,二锅头不是指哪一款酒,而是指取二锅酒头饮用的...

大家都说,飞天茅台才是白酒界的老大。

要我说,它也不过是知名度大一些,定位高一些,但并不能在生活中普及,只有能普及大众的酒水,才能真正担得起“老大”的称号,比如“二锅头”。

二锅头遍布中国低端酒市场,二锅头不是指哪一款酒,而是指取二锅酒头饮用的酒水。二锅头是一种酿酒工艺,因为第一次的酒,略显浑浊,第二次的酒才是干净,度数合适,且口感不俗的佳酿。

说起二锅头,一定要提一句“牛二、红星”。

这二者,同是二锅头,名气不相上下,价格不相上下,这是就有酒友疑惑,哪一种口感更好?哪一种更值得喝?

前些天,我跟一个喝酒30年的老酒友碰面,算是个行家,他称:二者压根不在一个层面上。建议看看!弄懂再喝也不迟。

时间线的区别:

红星诞生于1949年,是一款为庆祝祖国成立而诞生的酒水,酿酒有初衷,只做“老百姓喝得起”的佳酿,当时红星可是行业领头羊,不少酒厂都前来学习,牛栏山便是其中一个。

牛二诞生于1952年,是后起之秀,理论上说,“牛二”应当称“红星”一句师傅。

执行标准号的区别:

牛二,算得上是后起之秀,之所以能快速兴起,还是有其特点的。

牛二的执行标准号,比较多,GB/T10781、GB/T20822,还有一些企业标准,其中前面的标号,代表是粮食酒,后面的标号,代表是固液法白酒(酒精酒)

而且,众所众知,二锅头一般都是清香型白酒,但是牛栏山,却还有浓香型白酒,业务广泛,十几块就能喝到,业务广泛,每去一个超市,都能看到它的身影。

相比之下,红星的标准号,就比较单一了,一直以来都是GB/T10781,经典粮食酒,一始而终。

不过现今的红星二锅头,貌似没有牛二的名号响。

原因也非常明显:

不打广告

在牛二广告满天飞的时候,红星二锅头,专心酒质,不屑于做广告。

导致,虽然红星有很多的老酒友回头,但是年轻人的市场,基本没有拿下,很多年轻人,基本都认识牛二,不知道红星为何物。

这跟前段时间,看到的“贵常春”太像了!贵常春也是一个老酒厂,建于1953年,比红星仅仅晚了5年,酒质上乘,曾经也是“国际名酒节金奖”、“优质白酒精品”推荐奖拿到手软的酒水。

但是不懂宣传,蜗居当地,只有行家、当地人知道,刚接触白酒的人很少得知。

不懂创新

除此之外,相较于牛栏山的范围广泛,清香、浓香、酒精酒、包装酒,红星的创新少的可怜。

虽说,酒质一如既往,但包装、酒的口感上还是稍逊一些。

虽然老人独爱红星的那股“辣劲儿”,舒坦!但是现今的年轻人,很少受罪了,喜欢的酒水也更偏向于绵柔型。

不少年轻人,第一次接触红星的时候,觉得辣口,喝过一次,就不回头了。

虽然红星现今略有创新,推出了绵柔型的红星二锅头,稍微挽回了些许市场,但是任重而道远啊!毕竟市场已被抢走,观念很难改变。

相比之下,贵常春就没有那么好看了!贵常春这个酒,现今的酒水品质,虽然更胜一筹,大曲坤沙,采用6年基酒+10年老酒勾调,百元迪无敌手,开瓶爆香,陈香浓郁,即使不陈放,都让人久久回味。

但是,酒厂负责人,在宣传上,还是执拗,专心酒质,积极履行社会义务,多次荣获“全国优秀集体”、“纳税先锋”等荣誉,但不搞宣传,认为没必要,导致在网络盛行的社会,被大隐隐于市,可惜了。

好了,文章写到这里就结束了,不知道大家平时喝酒,更爱红星,还是牛二?身边是否还有一些其他值得分享的酒水?欢迎在下方评论~

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