时间:2022-10-18 23:42:52 | 浏览:307
大家都说,飞天茅台才是白酒界的老大。
要我说,它也不过是知名度大一些,定位高一些,但并不能在生活中普及,只有能普及大众的酒水,才能真正担得起“老大”的称号,比如“二锅头”。
二锅头遍布中国低端酒市场,二锅头不是指哪一款酒,而是指取二锅酒头饮用的酒水。二锅头是一种酿酒工艺,因为第一次的酒,略显浑浊,第二次的酒才是干净,度数合适,且口感不俗的佳酿。
说起二锅头,一定要提一句“牛二、红星”。
这二者,同是二锅头,名气不相上下,价格不相上下,这是就有酒友疑惑,哪一种口感更好?哪一种更值得喝?
前些天,我跟一个喝酒30年的老酒友碰面,算是个行家,他称:二者压根不在一个层面上。建议看看!弄懂再喝也不迟。
时间线的区别:
▶红星诞生于1949年,是一款为庆祝祖国成立而诞生的酒水,酿酒有初衷,只做“老百姓喝得起”的佳酿,当时红星可是行业领头羊,不少酒厂都前来学习,牛栏山便是其中一个。
▶牛二诞生于1952年,是后起之秀,理论上说,“牛二”应当称“红星”一句师傅。
执行标准号的区别:
牛二,算得上是后起之秀,之所以能快速兴起,还是有其特点的。
牛二的执行标准号,比较多,GB/T10781、GB/T20822,还有一些企业标准,其中前面的标号,代表是粮食酒,后面的标号,代表是固液法白酒(酒精酒)。
而且,众所众知,二锅头一般都是清香型白酒,但是牛栏山,却还有浓香型白酒,业务广泛,十几块就能喝到,业务广泛,每去一个超市,都能看到它的身影。
相比之下,红星的标准号,就比较单一了,一直以来都是GB/T10781,经典粮食酒,一始而终。
不过现今的红星二锅头,貌似没有牛二的名号响。
原因也非常明显:
不打广告
在牛二广告满天飞的时候,红星二锅头,专心酒质,不屑于做广告。
导致,虽然红星有很多的老酒友回头,但是年轻人的市场,基本没有拿下,很多年轻人,基本都认识牛二,不知道红星为何物。
这跟前段时间,看到的“贵常春”太像了!贵常春也是一个老酒厂,建于1953年,比红星仅仅晚了5年,酒质上乘,曾经也是“国际名酒节金奖”、“优质白酒精品”推荐奖拿到手软的酒水。
但是不懂宣传,蜗居当地,只有行家、当地人知道,刚接触白酒的人很少得知。
不懂创新
除此之外,相较于牛栏山的范围广泛,清香、浓香、酒精酒、包装酒,红星的创新少的可怜。
虽说,酒质一如既往,但包装、酒的口感上还是稍逊一些。
虽然老人独爱红星的那股“辣劲儿”,舒坦!但是现今的年轻人,很少受罪了,喜欢的酒水也更偏向于绵柔型。
不少年轻人,第一次接触红星的时候,觉得辣口,喝过一次,就不回头了。
虽然红星现今略有创新,推出了绵柔型的红星二锅头,稍微挽回了些许市场,但是任重而道远啊!毕竟市场已被抢走,观念很难改变。
相比之下,贵常春就没有那么好看了!贵常春这个酒,现今的酒水品质,虽然更胜一筹,大曲坤沙,采用6年基酒+10年老酒勾调,百元迪无敌手,开瓶爆香,陈香浓郁,即使不陈放,都让人久久回味。
但是,酒厂负责人,在宣传上,还是执拗,专心酒质,积极履行社会义务,多次荣获“全国优秀集体”、“纳税先锋”等荣誉,但不搞宣传,认为没必要,导致在网络盛行的社会,被大隐隐于市,可惜了。
好了,文章写到这里就结束了,不知道大家平时喝酒,更爱红星,还是牛二?身边是否还有一些其他值得分享的酒水?欢迎在下方评论~
中国人特别爱喝酒,这或许是从古时候就传承下来的基因,上至王侯将相,下至黎民百姓,无人不爱无人不喝,宴请宾客要喝,送行接客要喝,就连独自一人时也要小酌几番,很多千古传诵的诗篇都有酒的身影,许多文豪诗仙更是留下对酒情有独钟的千古绝句,可见那时候
同是京圈二锅头,红星、牛栏山和永丰谁更正宗?到底哪个更好喝?提起二锅头,还得是北京二锅头比较出名,而且北京二锅头可不只是一款,其中比较欢迎的当属红星、牛栏山和永丰,但问题又来了,同是京圈二锅头,这三种有何区别?到底哪一个更正宗且好喝呢?正所
市场上卖的最得的白酒是啥?要我说,那一定是二锅头,而非是茅台、五粮液。没有铺天盖地的广告宣传,也没有各种网红直播带货,仅凭着亲民的价格、优异的酒质,深深地造福了老百姓,被酒友们亲切地称为“国货之光”。不过,话说回来,红星和牛栏山作为二锅头中
大家都说飞天茅台是白酒界的老大,但是在我看来他知名度高,但是并不能在大众生活中普及,只有普及大众的酒才是真正的“名酒”。要说真正的“中国味”那肯定是“二锅头”。不论是在市场上的地位还是知名度,“红星和牛栏山”都远超茅台五粮液,只要是喝酒的人
红星和牛二,一直都是中国饭店中的“常青树”。有很多亲戚很喜欢这两款酒,这不自己的姥爷和楼下药店大爷闲着没事就去超市买酒,看到了牛栏山和红星这两款酒便买了下来。买到之后二人便聊到了牛栏山和红星,那款酒口味更正的问题上。姥爷说:“牛栏山就算了吧
二锅头有很多种,有牛栏山的,有红星的,还有老北京的,也还有午兰山的!可是你知道二锅头名字的由来吗?二锅是蒸两遍的意思吗?当然不是,二锅头名字的由来和当时的酿酒设备有直接的关系。正好本人是酿酒的,酿造的是固态发酵的高粱原浆酒,对原来的酿酒方式
要说低端白酒界的“扛把子”,肯定非二锅头莫属!二锅头作为“京酒”的代表,早已成为京味文化的一部分,深受老北京人和全国人民的喜爱,尤其对一些上了年龄的酒友而言,二锅头比一些大牌酒还好喝。而遍地开花的二锅头品牌中,红星二锅头和牛栏山二锅头,属于
导语:同是二锅头,红星和牛栏山到底有何区别?酿酒师:不是一星半点二锅头,是京味的一种体现。在餐桌上,想要喝酒助兴,就必须得有一瓶二锅头,再配点花生米、酱牛肉、拍黄瓜,就可以在酒桌上尽情地拉家常了。而二锅头之中,名气最大、地位最高的,就要数牛
我爸爸家族的人都喜欢喝白酒,酒量特别大而且酒品特别好,很少有喝醉的时候。爸爸喜欢喝白酒,而且还是高度白酒,低于50度不喝。妈妈让我劝爸爸少喝点或者最好不喝。爸爸却说我太爷爷、爷爷喝酒比他还多,太爷爷活了90多岁,无病一觉归西,爷爷活了80多
酿酒行业近年一直是资本市场的宠儿,A股股王就是白酒企业贵州茅台,但并不是所有酒都香,今年上半年葡萄酒和啤酒逆袭了,证券之星数据中心整理的酒类上市公司股价表现排名如下(去除2021年上市的新股):海南椰岛夺得头名,涨幅逾两倍。从海南椰岛的一季