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红星和牛二，一直都是中国饭店中的“常青树”。

有很多亲戚很喜欢这两款酒，这不自己的姥爷和楼下药店大爷闲着没事就去超市买酒，看到了牛栏山和红星这两款酒便买了下来。

买到之后二人便聊到了牛栏山和红星，那款酒口味更正的问题上。

姥爷说：“牛栏山就算了吧，杂七杂八的，酒精酒、清香啥都有，跟红星没法比”。

大爷说：“拉倒吧，明明牛栏山更正，就算有酒精酒，口感也要比一些所谓的纯粮酒要好喝多了，好喝不贵。”

俩人争执的热火朝天，不一会就去请教行家了，听行家这么一说，俩人不禁苦笑，原来认知出现了大问题，这俩酒虽同是二锅头，但真的是天差地别，完全不是一个层次的。口感、酿酒历史、酿酒工艺等等，都有着很大的不同。

牛栏山，紧随时代发展

牛栏山酿造历史也是比较长的，牛栏山始建于1952年，比红星要晚个3年的时间，而且说起来可能很多人不信，牛栏山曾经向红星学习过，所以牛栏山要叫红星一句师傅。

那么这也是一些电视报纸上面，红星酒厂敢说自己是二锅头的宗师，但是牛栏山却不敢说的原因所在。

牛栏山还有一点比较聪明，为了跟随社会发展，自身做出了很大的改变，在口感上面大胆的创新，推出了很多的低度酒以及浓香酒，宣传力度也很给力。

红星，“名门望族”

红星始建于1949年，也正是“开国年”。

红星自从创建以来，一直坚持传统酿造工艺，和传统的配料，所以口感是很符合大众的，老酒友一喝便能喝出来。

红星其实也不是那么十全十美，虽说产品很经典，但是很单一，没有什么选择面，然而红星也意识到了这个问题，推出了“绿瓶”和“红瓶”，红瓶口感柔和不辣口很适合年轻人，绿瓶口感辣，劲足，很受中老年人欢迎。

二者对比，究竟哪款味更纯正？

哪款味更纯正？因人而异，二款酒都有自己的特点，不分伯仲，适合自己的才是最好的。

红星，以不变应万变，几十年始终如一，广受消费者认可，但是在宣传上面缺了点意思，名气和牛栏山相比弱了一点。

牛栏山，很有知名度，几乎做到了家喻户晓，但是由于是固态法酒精酒，有人说它口感好，有人说它是劣质酒。

市场还有和红星牛栏山类似境遇的酒吗？

笼子大了什么鸟都有，以酱酒为例，说到酱酒就少不了茅台，茅台宣传一直做得都很好，全国几乎没有人不知道的，很多人都想得到茅台，可惜一瓶难求，而且没有什么性价比，价格偏高。

有2款酒，虽然没有什么名气，但是属于酒质好，价格也能被大众所接受的好酒，拥有着很高的性价比，可作参考借鉴。

君中元私藏酒

产自酱酒圣地贵州茅台镇，仅和茅台酒厂隔了一条赤水河水，为其酒质创造了得天独厚的地理优势。

酿造人是曾传政，曾师从原茅台副厂长李兴发，有着很高的酿造技术，原料是很适合酿酒的红缨子糯高粱、赤水河水、低蛋白小麦，酿成之后会贮藏6年。

喝过的酒友都赞不绝口，口感酱香味十足，协调度很高，很受酒友们的青睐，由于一直致力于打造酒质，忽略了宣传，没能做到像牛栏山那样，后来居上。

云门陈酿

产自山东青州，有许多鲜明的特点，喝过的酒友是这么评价的：打开这瓶酒，酒香扑鼻而来，酒色清澈微微泛黄，酱香味突出，喝几口挂杯会呈现出“美人泪”状，口感入喉有一点微苦，回味长，回甘不足，酒质非常好，是北方酱酒的代表。

酒质虽然很不错，但也是没有那么看重宣传，知道的人很少，很是可惜。

到这里文章就结束了，不管是红星、牛栏山、君中元还是云门陈酿，适合自己的才是最好的，喝酒切勿贪杯哦~