摘要：山西人爱汾酒；陕西人爱西凤酒；而老北京人最爱喝的那一定是二锅头。而当下的二锅头市场，其实竞争也很激烈，但表现最抢眼的当属红星牌二锅头与牛栏山，其中牛栏山更是号称年销10亿，异常受欢迎。都是二锅头，牛栏山与红星到底差哪了？老北京人直言：差别很...
山西人爱汾酒；陕西人爱西凤酒；而老北京人最爱喝的那一定是二锅头。
而当下的二锅头市场，其实竞争也很激烈，但表现最抢眼的当属红星牌二锅头与牛栏山，其中牛栏山更是号称年销10亿，异常受欢迎。
都是二锅头，牛栏山与红星到底差哪了？老北京人直言：差别很大，弄懂再买不吃亏！
差别1：销量
对比两者在全国范围内的销量总数，你会发现牛栏山销量要高于红星二锅头的，超市里光瓶酒那一排，牛栏山也是卖得最好最快的，红星二锅头除了在北京销量高，在其它省市销量远不如牛栏山。
差别2：名气
早在父辈那一代，红星二锅头就已经凭着优秀酒质，赢得大众喜爱，那个时候提起它的名字，大家都已经将其默认成“大众好酒”。
但现在，牛栏山奋起直追，通过广告等方式，增加了曝光率，提升了名气，10个年轻人，至少有6个都认识它。
而红星二锅头因为太过低调，名气在下滑，消费者占比中，上了年纪的人居多，近些年没激起多大水花，有点不温不火。
差别3：原料
红星二锅头，不管是蓝瓶还是绿瓶，用的原料多以高粱、大麦和豌豆等为主，说它是100%纯粮酿造，没人反驳。
但牛栏山就不一样了，拿最火的牛栏山陈酿来说，它的原料中赫然有香料等成分，属于固液法白酒，并非正宗粮食酒。
也正是因为如此，红星二锅头瓶身上都有固标，而牛栏山则没有。
差别4：口感
牛栏山之所以那么火，价格是一个原因，口感也是一个重要因素。
为了迎合年轻消费者，牛栏山在口感上下了不少功夫，口感比较柔和清淡，回味中带着甘甜。
而红星二锅头，则是采用传统二锅头工艺酿制的，口感相较于牛栏山比较单一，入口更浓烈，带有一种辛辣味，年轻人接受不了，但上了年纪的人喝着刚刚好。
看完两者的差异，现在你们知道下次该选哪一款酒了吗？
如果还是不知道怎么选，那就选纯粮酿造的酒，毕竟只有粮食酒才算是真正的白酒，而带有添加剂的酒只能算是调香酒或者配制酒，口感再好价格再便宜，也不建议经常喝。
鉴于很多人可能喝不惯二锅头，这里可以再给你们介绍2款不错的口粮酒（酱香、浓香各一款），都是无添加，价格实惠的佳酿。
贵常春（酱香）
市面上的酱酒很多，喝不起大牌的，普通的又看不上，倒是这个老牌子的入了不少人的眼。
打造它的贵定酒厂，于1953年建立，原属于国营，起步阶段，条件非常艰苦，但老师傅们的酿酒技术却个个一绝，有信心能酿出人人称道的佳酿。
这款酒，就是在他们的精心打磨下酿出的，酒质十分优秀，刚一推出，便受到了大众的喜爱，拉酒的人天刚亮便已大排长龙。
销量高了，口碑宣传出去了，再加上各大重量级荣誉加身（国际名酒节金银奖等），酒厂那些年迅速壮大，更是连年被评为先进集体，在当地更是响当当的存在。
改制后，摒弃了麸曲，转用传统坤沙工艺（对原料工艺要求极为严苛），每一滴佳酿的诞生背后，都是老酒厂底蕴的体现（6年基酒+10年老酒调兑）。
成酒，抿一口，满嘴都是香味，尤其是酱香，非常突出，相较于以前，酒体更老熟醇厚，非常细腻顺滑，一线入喉。
双沟大曲（浓香）
这款酒也是老牌名酒，它曾是苏酒的代表之一，巅峰时期，名气销量都不输如今的洋河，可惜不会宣传，导致好酒蒙尘，现在知道的人并不多。
但就算名气再下滑，酒质还是几十年如一日的稳定，且都在优级标准，全是优质粮食酿造，价格也不贵，错过了实属可惜！
红星和牛栏山，你们最喜欢喝哪种呢？除了上面的几种口粮酒外，还有啥美酒值得分享吗？
