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同样是二锅头,红星和牛栏山有何区别?行家:根本不是一回事儿

2022-10-18 23:32:18 330

摘要:如果说有哪一款酒,能够买到全国的每一个角落,不是茅台、五粮液,而是全民大众口粮酒~二锅头。二锅头三个字,原本是老北京传统烧锅酿酒的一种技艺和工序,取第二锅头酒之意,清代便流传于民间,也是老北京烧酒中品质最高的,因此被众多酒厂广泛使用。由于二...

如果说有哪一款酒,能够买到全国的每一个角落,不是茅台、五粮液,而是全民大众口粮酒~二锅头。

二锅头三个字,原本是老北京传统烧锅酿酒的一种技艺和工序,取第二锅头酒之意,清代便流传于民间,也是老北京烧酒中品质最高的,因此被众多酒厂广泛使用。

由于二锅头属于通用名,可以随意使用,所以北京、天津、河北,有很多酒厂都在生产、销售二锅头酒,但是举国闻名的,也只有红星和牛栏山两个品牌。

既然都是二锅头,也都是北京的老字号,红星和牛栏山二锅头谁更正宗,同样是二锅头,红星和牛栏山有何区别?有懂酒的行家说:根本不是一回事儿,说来话不长,要通过几个方面一起来了解一下吧!

历史

红星酒厂,是新中国诞生以来全国第一家正式的全国营酒厂,建厂的目的只有一个,就是酿老百姓喝得起酒,所以70多年以来,价格基本都处于行业最底层。

牛栏山建厂是在1952年,也是一家中华老字号企业,因牛栏山镇而得名,由当地清代老酒坊改制、扩建而来,有一定的历史积淀。

香型

红星二锅头唯一的香型,就是经过改良的清香型白酒,地地道道老北京的味道,单纯的酒香,清、香、甘、冽,回味爽净。

牛栏山除了传统的清香型白酒,同时也酿造、销售浓香型白酒,和新工艺白酒,一树三花,选择性更多。

市场定位

对于红星酒厂来讲,二锅头就是企业的命根子,闪闪红星、肩负使命,从建厂之初,就是解决大众老百姓的口粮酒需求,所以不忘初心、牢记使命,自始至终风味、口感、价格几乎就没怎么变。

牛栏山深耕京津冀,布局全国,从产品线上也能看得出来,市场化运营更加得心应手。

当然,无论红星还是牛栏山,总体来讲,口感、价位、性价比,还都是不错的,不像某些品牌,看到酱香酒市场暴利,一窝蜂跑到贵州去蹭热度,而说起酱香酒,很多酒友也希望能有红星、牛栏山这种亲民价位的品牌,好一饱口福。

但是作为正宗的大曲酱香酒,亲民可以做得到,但是价格想要像二锅头那么便宜,是不可能的,酿造成本都在50元左右,最低零售标准也要在百元以上,如果有喜欢酱香型的白酒,又不想花太多的钱,首先大品牌就别想了,一年的广告费占了酒价的一大半,可以尝一尝国康1935,一定不会让你失望。

知名的酱香酒品牌,并不像清香、浓香酒那么多,主要是普及程度还不够,国康酒看准先机,在酱香酒纷纷走高端定位的同时,学习红星,推出了大众亲民的这款大曲酱香酒。

公司、酒厂,皆位于酱香酒核心产区~茅台镇,沐浴在天然的"大酒缸"之中,美酒河水滋养灌溉的本地高粱,天生就是为酱香酒而准备,空气中漂浮着天然适合酿酒的微生物,温暖、湿润的气候,才有了天然的酿酒环境和资源。

在经过5年的封坛窖藏后,酒体得以进一步醇化、生香,入口香醇、细腻,不辣口、刺激性低,层次感突出,酱香、酱香浓郁、协调,回味悠长、空杯留香。

在百元价位中,国康1935是不可多得的好酒,如果一定要选一款口粮酱香酒,亲自尝一尝就知道他的魅力到底在哪里了。

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