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要问国内人们生活中最常见的白酒是哪一款，二锅头一定是首先被想起的，在全国各地，不仅常常被老一辈酒友提起，即便是年轻人的酒圈里，它也是“常客”。

我们熟知的二锅头品牌主要有两个，一个是红星二锅头，另一个是牛栏山二锅头，要问受欢迎的程度，牛栏山二锅头略胜一筹，但是如果拼历史，红星二锅头可以说是二锅头的开创者！

红星二锅头是北京的老牌白酒，成立于1949年，之所以叫二锅头，是因为用的酒是经过第二锅烧制得到的酒，在经过了“掐头去尾”之后，酒味纯正，度数高但不烈，口感好，而且售价更低，深受酒友们的喜爱。

在市面上常见的红星二锅头中，红瓶和绿瓶两个系列的产品是大家常常选择的！

那么同样是红星二锅头，蓝瓶和绿瓶有啥区别呢？为此小编特意请教了一位行家，关于二者他说差别还是挺大的，一定要弄懂了再购买。

区别一：原料不同

绿瓶的配料表中有高粱、水、玉米、大麦、豌豆，而蓝瓶的配料表中少了玉米，所用的原料只要4种，除此之外细心的朋友会发现，它们二者配料表中所用材料的排序也不相同。

配料表中原料排列的先后顺序是根据酿造过程中，使用的比例大小来排列的，使用的越多，排列位置就越靠前。

区别二：所属系列不同

大家平时购买时应该都会发现，绿瓶所属的系列是“纯粮清香”，蓝瓶所属的系列是“绵柔纯粮”，而不同的系列它们旗下的产品度数也不相同，例如，绿瓶的度数划分的较细，总的有5种，分别为43度、46度、52度、55度和56度，而蓝瓶就只分为2类，分别为43度和53度。

区别三：口感不同

虽然都是清香型白酒，但是由于两者酿造使用的原料以及所属系列不同，所呈现出来的口感、风味自然也是有所差距。

绿瓶更为纯正，由于酿造时没有添加其他风味的酒一起勾调，喝起来更具传统二锅头的辣和烈，整体口感更为丰满；

蓝瓶相对来说就更加绵柔，喝起来层次感也更为丰富，好喝还后劲也较小。

区别四：适用人群不同

由于绿瓶整体口感较烈，因此比较适合喝惯了烈酒的酒友，而且由于绿瓶出现的时间更早，因此喝的常常是一些上了年纪的酒友；

而蓝瓶整体口感较为柔和，适口性较好，因此比较一些不常喝白酒的酒友，相对来说，更受年轻人的喜爱。

听完分享，小编也是收获颇多，相信大家也是一样，因此对于绿瓶、蓝瓶二者该如何选择，大家可以根据自己的需求对号入座，选择更适合自己的一款。

那么当下白酒市场上，像二锅头一样品质好，价格实惠的酒还有哪些呢？如果你也有这样的疑问的话，那么小编今天也跟大家分享2款我日常家中常备的好酒。

首先是来自贵州的酱香型白酒汉董大师酒（手酿6），这款酒的酿造人早年曾跟随茅台荣誉厂长学艺，之后经过自己的不断努力，创立了这一品牌，多年来一直秉承着一颗匠心，坚持酿造平民百姓能够喝得上的良心酱酒。

酒体干净透彻，带着微黄，开盖酱香爆出，入口绵柔醇厚，甜中带着微酸，层次丰富，回味是迷人的焦糊香，韵味十足。

其次是来自四川的浓香型白酒叙府大曲，此酒产自好酒辈出的宜宾，也是当地一款畅销多年的老牌白酒，它的名气不大，但是在当地是名副其实的“平民酒”，价格低，口感好，是当地很多酒友家中常备的口粮酒。

酿造选用的是传统五粮，入口浓浓的窖香和迷人的陈香交织在一起，喝完绵甜爽净，回甘明显，而且整体风格还略微有些接近五粮液，因此还有着“平替版五粮液”的称号。

好了，今天的分享就到这里，关于红星二锅头，大家还了解哪些小知识呢？欢迎留言讨论。