时间:2022-10-18 23:25:24 | 浏览:293
要问国内人们生活中最常见的白酒是哪一款,二锅头一定是首先被想起的,在全国各地,不仅常常被老一辈酒友提起,即便是年轻人的酒圈里,它也是“常客”。
我们熟知的二锅头品牌主要有两个,一个是红星二锅头,另一个是牛栏山二锅头,要问受欢迎的程度,牛栏山二锅头略胜一筹,但是如果拼历史,红星二锅头可以说是二锅头的开创者!
红星二锅头是北京的老牌白酒,成立于1949年,之所以叫二锅头,是因为用的酒是经过第二锅烧制得到的酒,在经过了“掐头去尾”之后,酒味纯正,度数高但不烈,口感好,而且售价更低,深受酒友们的喜爱。
在市面上常见的红星二锅头中,红瓶和绿瓶两个系列的产品是大家常常选择的!
那么同样是红星二锅头,蓝瓶和绿瓶有啥区别呢?为此小编特意请教了一位行家,关于二者他说差别还是挺大的,一定要弄懂了再购买。
区别一:原料不同
绿瓶的配料表中有高粱、水、玉米、大麦、豌豆,而蓝瓶的配料表中少了玉米,所用的原料只要4种,除此之外细心的朋友会发现,它们二者配料表中所用材料的排序也不相同。
配料表中原料排列的先后顺序是根据酿造过程中,使用的比例大小来排列的,使用的越多,排列位置就越靠前。
区别二:所属系列不同
大家平时购买时应该都会发现,绿瓶所属的系列是“纯粮清香”,蓝瓶所属的系列是“绵柔纯粮”,而不同的系列它们旗下的产品度数也不相同,例如,绿瓶的度数划分的较细,总的有5种,分别为43度、46度、52度、55度和56度,而蓝瓶就只分为2类,分别为43度和53度。
区别三:口感不同
虽然都是清香型白酒,但是由于两者酿造使用的原料以及所属系列不同,所呈现出来的口感、风味自然也是有所差距。
绿瓶更为纯正,由于酿造时没有添加其他风味的酒一起勾调,喝起来更具传统二锅头的辣和烈,整体口感更为丰满;
蓝瓶相对来说就更加绵柔,喝起来层次感也更为丰富,好喝还后劲也较小。
区别四:适用人群不同
由于绿瓶整体口感较烈,因此比较适合喝惯了烈酒的酒友,而且由于绿瓶出现的时间更早,因此喝的常常是一些上了年纪的酒友;
而蓝瓶整体口感较为柔和,适口性较好,因此比较一些不常喝白酒的酒友,相对来说,更受年轻人的喜爱。
听完分享,小编也是收获颇多,相信大家也是一样,因此对于绿瓶、蓝瓶二者该如何选择,大家可以根据自己的需求对号入座,选择更适合自己的一款。
那么当下白酒市场上,像二锅头一样品质好,价格实惠的酒还有哪些呢?如果你也有这样的疑问的话,那么小编今天也跟大家分享2款我日常家中常备的好酒。
首先是来自贵州的酱香型白酒汉董大师酒(手酿6),这款酒的酿造人早年曾跟随茅台荣誉厂长学艺,之后经过自己的不断努力,创立了这一品牌,多年来一直秉承着一颗匠心,坚持酿造平民百姓能够喝得上的良心酱酒。
酒体干净透彻,带着微黄,开盖酱香爆出,入口绵柔醇厚,甜中带着微酸,层次丰富,回味是迷人的焦糊香,韵味十足。
其次是来自四川的浓香型白酒叙府大曲,此酒产自好酒辈出的宜宾,也是当地一款畅销多年的老牌白酒,它的名气不大,但是在当地是名副其实的“平民酒”,价格低,口感好,是当地很多酒友家中常备的口粮酒。
酿造选用的是传统五粮,入口浓浓的窖香和迷人的陈香交织在一起,喝完绵甜爽净,回甘明显,而且整体风格还略微有些接近五粮液,因此还有着“平替版五粮液”的称号。
好了,今天的分享就到这里,关于红星二锅头,大家还了解哪些小知识呢?欢迎留言讨论。
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同是红星二锅头,绿瓶和蓝瓶有什么区别?行家:差别可不止一点点对于喝酒的人来说,恐怕没谁不知道二锅头。但是为什么叫“二锅头”,而不是“三锅头”或者“四锅头”呢?是因为在酿造过程中,取酒时“掐头去尾”,只留中间的一段,所以才取了这个名字。这酒在
地道二锅头,红星、牛栏山和永丰谁更正宗?行家:差别不是一般大只要是会喝酒的人,日常口粮绝对少不了一款“二锅头”。说起二锅头,很多人都会联想到“纯正”、“便宜”、“朴实无华”几个词,性价比不是一般的高。不过虽然经常喝,但是你真的了解“二锅头”
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