红星二锅头股票网红星发展二锅头股票600367牛栏山二锅头股票行情

中国的酒文化博大精深，各地都有自己独特的白酒类型。说起贵州，你可能会想到茅台酒;说起四川，你可能会想到浓香型白酒五粮液;说起北京，你一定会想到具有浓郁北京风味的二锅头白酒。如今，二锅头不仅是一种独特的酿酒工艺，更是北京风味文化的典型代表。

在京城众多的“二锅头”中又以红星二锅头、牛栏山二锅头最为正宗。从市场份额上看，二锅头在北京等北方地区很受欢迎，红星二锅头与牛栏山二锅头两大品牌占据了二锅头酒的大部分市场。它们两者之间的关系就像是可口可乐与百事可乐之间的关系，相爱相杀。

如果是经常喝二锅头的人，肯定能对二者有一定的区分，但是如果不是经常喝的朋友，面对货架上摆放在一起的这两种酒，一定不知道该如何选择。今天就来跟大家聊聊这两种酒的区别，以后在买的时候，一定要看清了，认准了，别再随便买了，一起来看看吧。

1. 成分不同

研究显示红星二锅头的纤维素酶和脂肪酶显著高于牛栏山二锅头，牛栏山二锅头的糖化酶活力显著高于红星二锅头。从更直观的观感上来看，红星二锅头的香气比牛栏山的强烈，牛栏山从闻味上有麦香，且柔和，更易入口。两者的选择，还是要看个人的喜好。

2.产品类型

红星二锅头生产出来的产品一系列都是二锅头的产品，比较单一，而牛栏山二锅头不仅生产二锅头的产品，还会生产其他香型的产品。

3.执行标准

在白酒瓶上，都会标明相应的执行标准。大部分红星二锅头的执行标准是GB/T 10781.2（固态法白酒），大部分牛栏山二锅头的执行标准是GB/T 20822（固液法白酒）。无论是买红星二锅头，还是买牛栏山二锅头，先看产品包装上的配料表，如果原料表里只有粮食和水，说明是纯粮食酒。

4.消费群体

由于两种酒在口感上的不同，也就导致了受众人群的差异，一般来说，红星二锅头更适合喜欢辛辣口感更明显人群或者是经常喝酒的老人。而牛栏山二锅头则更适合年轻人，或者是喜欢口感清淡一些的人群。

5.价格不同

最便宜的牛栏山二锅头酒，10来块钱就能买一瓶；同等度数和条件下，红星二锅头价格略高于牛栏山二锅头。

通过以上对比，从我的角度看，如果想喝到酒味纯正、入口辛辣的纯粮食酒，就买红星；如果喝不了那么辣的白酒，想喝口感清淡些的二锅头，那就买牛栏山。萝卜青菜，各有所爱，大家可以根据自己的喜好选购。