时间:2022-10-18 23:06:32 | 浏览:341
中国的酒文化博大精深,各地都有自己独特的白酒类型。说起贵州,你可能会想到茅台酒;说起四川,你可能会想到浓香型白酒五粮液;说起北京,你一定会想到具有浓郁北京风味的二锅头白酒。如今,二锅头不仅是一种独特的酿酒工艺,更是北京风味文化的典型代表。
在京城众多的“二锅头”中又以红星二锅头、牛栏山二锅头最为正宗。从市场份额上看,二锅头在北京等北方地区很受欢迎,红星二锅头与牛栏山二锅头两大品牌占据了二锅头酒的大部分市场。它们两者之间的关系就像是可口可乐与百事可乐之间的关系,相爱相杀。
如果是经常喝二锅头的人,肯定能对二者有一定的区分,但是如果不是经常喝的朋友,面对货架上摆放在一起的这两种酒,一定不知道该如何选择。今天就来跟大家聊聊这两种酒的区别,以后在买的时候,一定要看清了,认准了,别再随便买了,一起来看看吧。
研究显示红星二锅头的纤维素酶和脂肪酶显著高于牛栏山二锅头,牛栏山二锅头的糖化酶活力显著高于红星二锅头。从更直观的观感上来看,红星二锅头的香气比牛栏山的强烈,牛栏山从闻味上有麦香,且柔和,更易入口。两者的选择,还是要看个人的喜好。
2.产品类型
红星二锅头生产出来的产品一系列都是二锅头的产品,比较单一,而牛栏山二锅头不仅生产二锅头的产品,还会生产其他香型的产品。
3.执行标准
在白酒瓶上,都会标明相应的执行标准。大部分红星二锅头的执行标准是GB/T 10781.2(固态法白酒),大部分牛栏山二锅头的执行标准是GB/T 20822(固液法白酒)。无论是买红星二锅头,还是买牛栏山二锅头,先看产品包装上的配料表,如果原料表里只有粮食和水,说明是纯粮食酒。
4.消费群体
由于两种酒在口感上的不同,也就导致了受众人群的差异,一般来说,红星二锅头更适合喜欢辛辣口感更明显人群或者是经常喝酒的老人。而牛栏山二锅头则更适合年轻人,或者是喜欢口感清淡一些的人群。
5.价格不同
最便宜的牛栏山二锅头酒,10来块钱就能买一瓶;同等度数和条件下,红星二锅头价格略高于牛栏山二锅头。
通过以上对比,从我的角度看,如果想喝到酒味纯正、入口辛辣的纯粮食酒,就买红星;如果喝不了那么辣的白酒,想喝口感清淡些的二锅头,那就买牛栏山。萝卜青菜,各有所爱,大家可以根据自己的喜好选购。
中国人特别爱喝酒,这或许是从古时候就传承下来的基因,上至王侯将相,下至黎民百姓,无人不爱无人不喝,宴请宾客要喝,送行接客要喝,就连独自一人时也要小酌几番,很多千古传诵的诗篇都有酒的身影,许多文豪诗仙更是留下对酒情有独钟的千古绝句,可见那时候
同是京圈二锅头,红星、牛栏山和永丰谁更正宗?到底哪个更好喝?提起二锅头,还得是北京二锅头比较出名,而且北京二锅头可不只是一款,其中比较欢迎的当属红星、牛栏山和永丰,但问题又来了,同是京圈二锅头,这三种有何区别?到底哪一个更正宗且好喝呢?正所
近年来,我就感觉到了这白酒的种类是越来越多,去超市的可以买到的商品也是越来越多了,有时候面对柜台,还真不知道该拿哪一瓶。相信每一个朋友都有他非常喜欢的类型吧,现有的朋友就比较得意清香的或者浓香的。其实我也有特别喜欢的,我很喜欢喝二锅头。可能
市场上卖的最得的白酒是啥?要我说,那一定是二锅头,而非是茅台、五粮液。没有铺天盖地的广告宣传,也没有各种网红直播带货,仅凭着亲民的价格、优异的酒质,深深地造福了老百姓,被酒友们亲切地称为“国货之光”。不过,话说回来,红星和牛栏山作为二锅头中
地道二锅头,红星、牛栏山和永丰谁更正宗?行家:差别不是一般大只要是会喝酒的人,日常口粮绝对少不了一款“二锅头”。说起二锅头,很多人都会联想到“纯正”、“便宜”、“朴实无华”几个词,性价比不是一般的高。不过虽然经常喝,但是你真的了解“二锅头”
同为二锅头,“红星”和“牛栏山”有啥不同,听听行家怎么说前两天陪我爷爷喝酒的时候,我爷爷就开始向我推荐上了他爱喝的“红星二锅头”,我爷爷是一个地道的老北京人,没事就爱喝两口二锅头。但是说来也奇怪,他喝二锅头的时候却偏偏不喝牛栏山,就喝红星二
二锅头有很多种,有牛栏山的,有红星的,还有老北京的,也还有午兰山的!可是你知道二锅头名字的由来吗?二锅是蒸两遍的意思吗?当然不是,二锅头名字的由来和当时的酿酒设备有直接的关系。正好本人是酿酒的,酿造的是固态发酵的高粱原浆酒,对原来的酿酒方式
酿酒行业近年一直是资本市场的宠儿,A股股王就是白酒企业贵州茅台,但并不是所有酒都香,今年上半年葡萄酒和啤酒逆袭了,证券之星数据中心整理的酒类上市公司股价表现排名如下(去除2021年上市的新股):海南椰岛夺得头名,涨幅逾两倍。从海南椰岛的一季
“前日的暴涨完美避开了银行股,而昨日暴跌完美避开了白酒股”,昨日收盘后有股民吐槽时这样表示。赚钱效应差A股三大指数昨日集体收跌,市场成交量放大,两市合计成交9576亿元,行业板块则呈现普跌态势。从涨跌家数对比看,上涨仅620家,而下跌家数高
顺鑫农业以白酒、猪肉两大产业为主,白酒产业的主要产品以“牛栏山”为代表,另外还有房地产、食品加工等业务。公开资料显示,顺鑫农业2018年实现营业收入120.74亿元,同比增长2.90%;净利润7.44亿元,同比增长69.78%;每股收益1.