摘要：近年来，随着农村黄鳝捕捞的增多，通过药物、电击等方式捕捞黄鳝的的增长，野生黄鳝的数量逐年递减，随着市场对黄鳝需求的增加，在人工培育和养殖黄鳝上，成为一个十分热门和亟待解决的难题。在农村，有大量的田地和稻田，土地肥沃，只要了解黄鳝的生活习性和...
近年来，随着农村黄鳝捕捞的增多，通过药物、电击等方式捕捞黄鳝的的增长，野生黄鳝的数量逐年递减，随着市场对黄鳝需求的增加，在人工培育和养殖黄鳝上，成为一个十分热门和亟待解决的难题。在农村，有大量的田地和稻田，土地肥沃，只要了解黄鳝的生活习性和做好黄鳝的育种工作，掌握好黄鳝养殖特别是成鳝的技术，就能在黄鳝养殖上有所突破。
一、把握黄鳝生理特征，对黄鳝养殖要“用心用情”。黄鳝的生理特征很是特殊，有“性逆转”的现象，黄鳝小时候都是雌的，第一次产卵繁殖以后就会慢慢变成雄的。科学研究表明，24cm以下的都是雌的，42cm以上的都是雄的，数值中间的有雄有雌。
对成鳝养殖对提高黄鳝产量，提升黄鳝收入有重要作用。在养殖黄鳝上，可以自己捉黄鳝，捉黄鳝有很多方法，有进行笼子捕捉的，有将水葫芦捞在网布上，收集野生黄鳝的，也有徒手捉黄鳝的。
成鳝的成活率已经养殖效益，是黄鳝养殖成败的重要因素，所以要做到精细、细致入微，做到“用心用情”，要善待黄鳝，勤于研究黄鳝的生活习性和生理特征，研究影响黄鳝成鳝成长的各种因素，让黄鳝能有更好的生活环境，在健康、有序、生态的环境下生长。
二、黄鳝选择要“精挑细选”，夯实养殖“根基”。黄鳝的手捉黄鳝，晚上为主，主要是要准备好火把、电筒等照明的工具，特别是夏季，闷热的天气，黄鳝会选择从洞穴出来活动，觅食或者乘凉，找东西吃，这时就可以用大拇指和食指、无名指一起，卡住黄鳝头部往后的位置，然后及时放在笼子里。
为了获得大量的黄鳝，可以放置黄鳝喜欢吃的蚯蚓，在闷热天气下，黄鳝闻到味道后会来觅食，吃蚯蚓。这是用光照照住，进行捕捉，不要用竹子做的黄鳝夹子，以免竹夹伤害到黄鳝，对黄鳝养殖造成影响。
白天在捉黄鳝上，相对要困难一些，要找准黄鳝洞，用手指可以顺着黄鳝洞，找到黄鳝，如果能找到两个想通的洞子，一边用力搅动一边的洞口，让黄鳝从另外的一边洞口溜出，再通过黄鳝篓进行捕捉。
三、因地制宜养黄鳝，实现养殖“最优化”。在黄鳝的选择上，选择黄色有斑点的黄鳝，在黄鳝种苗的选择上，要选择更加细心周到，不要选择病黄鳝作为种鳝，身体卷曲，行动迟缓，这些黄鳝不选用，用药逮到的黄鳝要放弃，再就是通过吊钩掉的黄鳝，在咽喉部位会有内伤，这些黄鳝，因为有这样那样的缺陷或者伤势，所以不进行购买作为种鳝鱼用。
黄鳝的养殖中，需要因地制宜，选择适合自己的有利养殖方式，通过水泥池子、土池子以及网箱养殖，稻田和家庭用的缸子，也是养殖黄鳝好的地方，充分利用好自己的有利条件，实现黄鳝养殖的利益最大化、最优化。
四、在投递食物上要科学合理，为黄鳝准备“美食”。可以安排投食台，根据大小情况进行有地，投喂还要先投大的,。饲料的种类很多,有蚯蚓、蝌蚪等。由于庭院缸养一般都是小规模饲养,需要饲料量小,所以我们可以自己养蚯蚓,也可以自己养一点小鱼,养殖蚯蚓上，只要土地肥沃，可以确保黄鳝的饮食的充足性，这些都是简单、实用、经济的鲜活饵料来源。
在养殖上，分季节情况，在春秋1天喂1次,中午喂;夏天1天喂2次,早上和下午来喂食物都可以,天气太热也会影响黄鳝饮食的摄入，所以，在养殖过程中，避开大热天的中午。
喂时一定要定时间,不要随便改变,影响黄鳝摄食。让鳝鱼能形成一定的饮食规律，养成好的习惯。 缸养黄鳝要防敌害生物。缸养黄鳝的病害主要是肠道寄生虫病,要注意预防和治疗。
五、确保黄鳝池子水质，提升养殖“品位”。在黄鳝养殖上，要确保黄鳝水质，因为不好的水，对黄鳝的呼吸会有影响，造成黄鳝的死亡。水质浑浊会使黄鳝厌食,精神不振,继而感染疾病。所以要换水以保持水质清新。方法是夏季每3天1次，冬天时间在1周左右。
换水要进行确保，让黄鳝有更好的生存环境，在黄鳝的养殖上，要做好选鳝、鳝鱼池子的修建、投递食物、水质把握等方面的细节，要因地制宜，全面了解黄鳝的生活环境和条件，及时对黄鳝养殖的各种要素进行把控，对黄鳝有利的条件要尽力去营造，对黄鳝不好的因素要及时发现，做好巡查工作，及时查漏补缺，做好黄鳝养殖日志的书写记录，在提升自身能力的基础上，整体把控住黄鳝养殖的特点、特征，激活黄鳝养殖的“一池春水”。
