红星二锅头、牛栏山二锅头,到底谁更正宗?红星:在一个层次吗?

时间:2022-10-18 23:53:15 | 浏览:302

提到二锅头,大家熟知的红星和牛栏山必须是“名列前茅”,近些年不论是销量还是知名度,二者都体现出了优越感感,难免会有人以此来将二者进行对比。那么,如此畅销于低端市场的红星二锅头、牛栏山二锅头,到底谁更正宗?针对将二者拿来对比,红星却表示:在一

提到二锅头,大家熟知的红星和牛栏山必须是“名列前茅”,近些年不论是销量还是知名度,二者都体现出了优越感感,难免会有人以此来将二者进行对比。

那么,如此畅销于低端市场的红星二锅头、牛栏山二锅头,到底谁更正宗?

针对将二者拿来对比,红星却表示:在一个层次吗?里面究竟有什么人们不知情的?一起来看看吧。

在我的记忆当中,还真是对绿瓶红标的红星二锅头有着很深的印象,小时候过年时,家里大人喝的都是这款酒,这么多年过去了,它依旧活跃在白酒市场中,而且还占据着很大的市场份额。

那么,这二锅头到底指的是什么呢?

曾经以为,二锅头只是白酒的一种代名词,后来才明白这“二锅头”的来历与酿酒工序有很大关系。

制酒过程中,每烧一锅酒,在最开始流出的酒被叫做“锅头”,此时酒的浓度会比较高,甚至能够达到75度上下,堪称酒精的度数,口感不好喝,而“二锅头”则是经过第二锅烧制时候流出的“锅头”酒,这时的酒比较纯正、浓度高却不刺激,喝起来醇厚顺滑。

那么,红星二锅头和牛栏山二锅头,都称之为二锅头,这二者间又有什么不同之处呢?

工艺不同则口感不同

清香型的红星二锅头采用了高粱、玉米、大麦、豌豆和水等,而且延续了传统固态酿酒法酿制。

因此,红星二锅头56度的高酒精度给人一种比较辛辣刺激的感觉,但是酒的醇厚程度与香气都比较和谐。

虽然红星二锅头入口比较冲,但是能够凸显出甘冽清纯,比较符合老一辈酒民的口感。

尤其是当白酒新国标启用后,粮食酒的热度空前提高,越来越多的人开始选喝谷物粮食酿造的白酒。

于是一批接着一批的粮食酒,曾经不被人发现,如今不断地被挖掘出来,比如江西的四特酒、江苏的双沟大曲和四川的古道江湖2900。

重点说说后者古道江湖2900,妥妥的优级粮食酒。

“好粮出好酒”,一款酒口感好与差完全要得益于用料及产地,它产自四川邛崃,川南地区独特的气候和土壤为酿酒奠定了坚实的基础,全国很多酒厂都从这进购基酒。

此酒遵循川派“五粮酿造法”,采用当地优质的高粱、大麦、小麦、糯米以及玉米等为原料。

工艺上延续固态酿制法,并且经多轮次固态发酵,及反复蒸馏提纯后,再经上百道工序酿制,使得此酒酒质清冽自然,为了使此酒喝起来更加醇厚,还配比调入了长达2900天以上的老酒勾调,凸显出其粮香馥郁及陈味十足的特色。

入口顺滑润泽,虽然是52度的浓香白酒,但是入口后一点也不觉辛辣刺激,酒液在舌尖打转满口芳香,下咽后喉咙舒爽,夏天气温高时,配点凉菜喝点,不用担心上头。

厂家是基酒大厂,给不少一二线名酒提供基酒,所以虽然前期宣传力度不大,但是口碑不断攀升。

而与红星二锅头不同的是,浓香型的牛栏山二锅头,配料中除了粮食和水,还出现了液态法和食用香料等字眼,摆明了是“酒精勾兑酒”。

但是,为了迎合更多酒友的口感,牛栏山也一直在做改变,口感更加接近绵柔回味,还能尝出甘甜的味道。

虽然酒香没有红星二锅头那么浓烈,但这个价格能买到这样一款好喝的酒也不可多得。

毕竟,如今酒民们的口味都比较“难调剂”,单凭红星二锅头是粮食酿造的酒这一点,就足以证明二者不在一个层次上。

喝白酒,还是得选粮食酿造的,而且粮食酒都会有等级分类,等级越高的白酒喝起来口感越发舒适。

所以从受众群体的角度来看,红星和牛栏山还是有本质的区别,于是便能理解为何红星会说不在一个层次了。

酒厂不同则出身不同

红星二锅头作为最早一批北京白酒的代表,酒企成立于1949年,是北京酿酒总厂出品的产品。

此酒早在八十年代就开始盛行于世,由于价格低廉,一度成为老百姓心中“最受欢迎”的白酒,而且几十年来,红星二锅头也一直秉承低价高销量的理念。

牛栏山二锅头属于北京顺义牛栏山酒厂生产的白酒,凭借着紧跟社会发展的步伐,以及大胆创新的销售理念和推广手法,得到了全国酒民的推崇和喜爱。

说到底,就算是像红星二锅头和牛栏山二锅头这样名气与口碑并存的白酒,也没有办法去较出高下,毕竟每个人有每个人的口味偏好,买酒还是要选择适合自己口感的才最重要的!

相关资讯

红星和牛栏山,谁才是二锅头中的佼佼者?行家:两者不是一个等级

中国人特别爱喝酒,这或许是从古时候就传承下来的基因,上至王侯将相,下至黎民百姓,无人不爱无人不喝,宴请宾客要喝,送行接客要喝,就连独自一人时也要小酌几番,很多千古传诵的诗篇都有酒的身影,许多文豪诗仙更是留下对酒情有独钟的千古绝句,可见那时候

同是京圈二锅头,红星、牛栏山和永丰谁更正宗?到底哪个更好喝?

同是京圈二锅头,红星、牛栏山和永丰谁更正宗?到底哪个更好喝?提起二锅头,还得是北京二锅头比较出名,而且北京二锅头可不只是一款,其中比较欢迎的当属红星、牛栏山和永丰,但问题又来了,同是京圈二锅头,这三种有何区别?到底哪一个更正宗且好喝呢?正所

同样是二锅头,红星与牛栏山的差距咋这么大?行家:各有所长

市场上卖的最得的白酒是啥?要我说,那一定是二锅头,而非是茅台、五粮液。没有铺天盖地的广告宣传,也没有各种网红直播带货,仅凭着亲民的价格、优异的酒质,深深地造福了老百姓,被酒友们亲切地称为“国货之光”。不过,话说回来,红星和牛栏山作为二锅头中

同为二锅头,“红星”和“牛栏山”有啥不同,听听行家怎么说

同为二锅头,“红星”和“牛栏山”有啥不同,听听行家怎么说前两天陪我爷爷喝酒的时候,我爷爷就开始向我推荐上了他爱喝的“红星二锅头”,我爷爷是一个地道的老北京人,没事就爱喝两口二锅头。但是说来也奇怪,他喝二锅头的时候却偏偏不喝牛栏山,就喝红星二

红星和牛栏山同为二锅头,两者差距非常大,搞懂再买也不迟

大家都说飞天茅台是白酒界的老大,但是在我看来他知名度高,但是并不能在大众生活中普及,只有普及大众的酒才是真正的“名酒”。要说真正的“中国味”那肯定是“二锅头”。不论是在市场上的地位还是知名度,“红星和牛栏山”都远超茅台五粮液,只要是喝酒的人

二锅头的“二锅”到底是什么意思?

二锅头有很多种,有牛栏山的,有红星的,还有老北京的,也还有午兰山的!可是你知道二锅头名字的由来吗?二锅是蒸两遍的意思吗?当然不是,二锅头名字的由来和当时的酿酒设备有直接的关系。正好本人是酿酒的,酿造的是固态发酵的高粱原浆酒,对原来的酿酒方式

买红星二锅头,选“绿瓶”还是“蓝瓶”?差别很大,弄懂才不吃亏

要说低端白酒界的“扛把子”,肯定非二锅头莫属!二锅头作为“京酒”的代表,早已成为京味文化的一部分,深受老北京人和全国人民的喜爱,尤其对一些上了年龄的酒友而言,二锅头比一些大牌酒还好喝。而遍地开花的二锅头品牌中,红星二锅头和牛栏山二锅头,属于

同是二锅头,红星和牛栏山到底有何区别?酿酒师:不是一星半点

导语:同是二锅头,红星和牛栏山到底有何区别?酿酒师:不是一星半点二锅头,是京味的一种体现。在餐桌上,想要喝酒助兴,就必须得有一瓶二锅头,再配点花生米、酱牛肉、拍黄瓜,就可以在酒桌上尽情地拉家常了。而二锅头之中,名气最大、地位最高的,就要数牛

A股上半年盘点酿酒板块排名:海南椰岛涨两倍“二锅头”暴跌逾40%

酿酒行业近年一直是资本市场的宠儿,A股股王就是白酒企业贵州茅台,但并不是所有酒都香,今年上半年葡萄酒和啤酒逆袭了,证券之星数据中心整理的酒类上市公司股价表现排名如下(去除2021年上市的新股):海南椰岛夺得头名,涨幅逾两倍。从海南椰岛的一季

突发暴跌白酒完美避开!无视风险“二锅头”强上12板

“前日的暴涨完美避开了银行股,而昨日暴跌完美避开了白酒股”,昨日收盘后有股民吐槽时这样表示。赚钱效应差A股三大指数昨日集体收跌,市场成交量放大,两市合计成交9576亿元,行业板块则呈现普跌态势。从涨跌家数对比看,上涨仅620家,而下跌家数高

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈家政保姆网十堰新闻头条网无人机航拍网福州新闻资讯网芬兰旅游网易经国学起名网昆明旅游网王源歌迷网山竹水果网大理石石材网杜康酒股票行情网家电维修论坛今日沧州真人cs基地大全创维数字A股
红星二锅头股票网-中国十大白酒股票代码、牛栏山二锅头股票行情、二锅头汽水、二锅头白酒风味汽水、京珍二锅头白酒、红星二锅头股票600367、牛栏山浓香型白酒、牛栏山酒价格表、牛栏山股票000868、西凤酒股票600217、白酒股票排行榜前十名、剑南春股票代码、北京红星二锅头股票、牛栏山二锅头股票最新消息。
红星二锅头股票网 lulida.cn ©2022-2028版权所有