时间:2022-10-18 23:30:07 | 浏览:310
红星二锅头的“三兄弟”,到底哪瓶味道更正宗?还真不好说。
前几日在网上看见,两个老年人去超市红星买二锅头,其中一名姓王的大爷说绿瓶的更正宗,另一名姓张的大爷说白瓶的味儿更佳。
因为意见不和,两人吵了很久,这时迎面走来一位年轻人,也是来买二锅头的,两位大爷上去就问:小伙子,你觉得哪款红星二锅头的味儿更正?
没曾想,年轻小伙毫不犹豫地回答到:蓝瓶。
两位大爷顿时愣在原地。
其实,本来就是“千人千味”,人们对于一道菜都不可能做到评价一致,何况是对于白酒呢!那相对而言,红星二锅头的白、蓝、绿,到底哪个味儿更正?
弄懂再买不吃亏:
蓝瓶——缺少冲劲儿
蓝瓶的红星二锅头(有43度和53度两个度数),绝对算得上是众多“北漂”年轻酒友的深刻回忆,甚至到今天,也是不少北漂酒友的常选。
红星二锅头一句“不是害怕离开,而是害怕,再也回不来”的文案,更加牵动了千千万万常年漂泊在外游子的心。
主要得益于酒企对年轻酒友的定位十分明确,在2009年推出了相对于白瓶和绿瓶口感更为绵柔、甜润的蓝瓶系列,但是缺少绿瓶二锅头那样更强烈的冲劲儿。
白瓶——冲劲儿次于绿瓶
白瓶的红星二锅头(56度),相对于绿瓶而言,缺少了一丝对味蕾的冲击,反而多了一股丰富饱满的口感,也就是众多酒友常说的“层次感”。
也就是说,白瓶酒中的醇类、酯类和酸类等香味物质稍微多于绿瓶,且酒中各种物质大分子的融合程度比绿瓶的更高一点,才造就了这种多层次且细腻的感觉。
这对于追求酒体细腻醇和的酒友而言,是个不错的选择。
绿瓶——冲劲儿十足
绿瓶的红星二锅头(56度),应该算得上是“最正宗”的二锅头了,主要是因其口感浓烈,且冲劲儿十足,刚入口便能体验到那种极致的辣味儿。
成立于1949年的红星企业,在70多年以来,始终坚持生产低价位白酒,稳坐北京地区低端白酒的头把交椅,也成就了旗下白酒拥有“大众的好酒”的代名词。
这款绿瓶酒在1986年经历过从六十五度降为五十五度、再升到五十六度的坎坷,当时的五十六度二锅头更是一瓶难求,但其实跟五十五度差不多。
当然,不管三者到底哪个味道更正宗,本质上都是纯粮酿造的优质白酒。
而且,在白酒新国标的持续推行之下,不光作为清香型纯粮白酒的红星二锅头倍受大众喜爱,一些优质的酱香型白酒也有了更多被大众熟知的机会。
特别是近几年来,产自贵州遵义的珍酒、金沙的金沙回沙酒、仁怀的君中元私藏酒等等,都在逐渐走向大众的酒桌。
而且,仁怀的这款酒,其酿造人是“酱香之父”李兴发的徒弟,曾传政。
在其酒企一开始选择酿酒厂房所在地时,通过多方调研,最终定址在茅台镇的7.5公里核心酱酒产区,并且选用优质的红缨子糯高粱作为酿酒主原料。
从投料到初次成酒,要耗时一整年的时间,之后还要放入陶坛陈放至少6年,当打开封盖之时,真实且饱满的酱香之味瞬间溢满房子,倒出一杯细细品尝,让人品味出幽雅细腻、醇厚柔滑的丰富酒香,饮完一杯后,杯壁有挂酒。
相信大家也看出来了,对于中老年酒友而言,更倾向于选择绿瓶和蓝瓶的红星二锅头,而对于年轻人而言,蓝瓶的红星二锅头算得上是其最爱。
写在最后:饮酒要适量。大家觉得哪瓶红星二锅头味儿更正宗呢?欢迎留言讨论。
中国人特别爱喝酒,这或许是从古时候就传承下来的基因,上至王侯将相,下至黎民百姓,无人不爱无人不喝,宴请宾客要喝,送行接客要喝,就连独自一人时也要小酌几番,很多千古传诵的诗篇都有酒的身影,许多文豪诗仙更是留下对酒情有独钟的千古绝句,可见那时候
同是京圈二锅头,红星、牛栏山和永丰谁更正宗?到底哪个更好喝?提起二锅头,还得是北京二锅头比较出名,而且北京二锅头可不只是一款,其中比较欢迎的当属红星、牛栏山和永丰,但问题又来了,同是京圈二锅头,这三种有何区别?到底哪一个更正宗且好喝呢?正所
市场上卖的最得的白酒是啥?要我说,那一定是二锅头,而非是茅台、五粮液。没有铺天盖地的广告宣传,也没有各种网红直播带货,仅凭着亲民的价格、优异的酒质,深深地造福了老百姓,被酒友们亲切地称为“国货之光”。不过,话说回来,红星和牛栏山作为二锅头中
大家都说飞天茅台是白酒界的老大,但是在我看来他知名度高,但是并不能在大众生活中普及,只有普及大众的酒才是真正的“名酒”。要说真正的“中国味”那肯定是“二锅头”。不论是在市场上的地位还是知名度,“红星和牛栏山”都远超茅台五粮液,只要是喝酒的人
红星和牛二,一直都是中国饭店中的“常青树”。有很多亲戚很喜欢这两款酒,这不自己的姥爷和楼下药店大爷闲着没事就去超市买酒,看到了牛栏山和红星这两款酒便买了下来。买到之后二人便聊到了牛栏山和红星,那款酒口味更正的问题上。姥爷说:“牛栏山就算了吧
二锅头有很多种,有牛栏山的,有红星的,还有老北京的,也还有午兰山的!可是你知道二锅头名字的由来吗?二锅是蒸两遍的意思吗?当然不是,二锅头名字的由来和当时的酿酒设备有直接的关系。正好本人是酿酒的,酿造的是固态发酵的高粱原浆酒,对原来的酿酒方式
要说低端白酒界的“扛把子”,肯定非二锅头莫属!二锅头作为“京酒”的代表,早已成为京味文化的一部分,深受老北京人和全国人民的喜爱,尤其对一些上了年龄的酒友而言,二锅头比一些大牌酒还好喝。而遍地开花的二锅头品牌中,红星二锅头和牛栏山二锅头,属于
导语:同是二锅头,红星和牛栏山到底有何区别?酿酒师:不是一星半点二锅头,是京味的一种体现。在餐桌上,想要喝酒助兴,就必须得有一瓶二锅头,再配点花生米、酱牛肉、拍黄瓜,就可以在酒桌上尽情地拉家常了。而二锅头之中,名气最大、地位最高的,就要数牛
我爸爸家族的人都喜欢喝白酒,酒量特别大而且酒品特别好,很少有喝醉的时候。爸爸喜欢喝白酒,而且还是高度白酒,低于50度不喝。妈妈让我劝爸爸少喝点或者最好不喝。爸爸却说我太爷爷、爷爷喝酒比他还多,太爷爷活了90多岁,无病一觉归西,爷爷活了80多
酿酒行业近年一直是资本市场的宠儿,A股股王就是白酒企业贵州茅台,但并不是所有酒都香,今年上半年葡萄酒和啤酒逆袭了,证券之星数据中心整理的酒类上市公司股价表现排名如下(去除2021年上市的新股):海南椰岛夺得头名,涨幅逾两倍。从海南椰岛的一季